Agnello menta e rosmarino

Per 2 persone - Preparazione: 5 minuti - Cottura: 15 minuti

- 2 bistecche di coscia o costolette di agnello
- 1 cucchiaio di menta tritata fresca
- 1 cucchiaio di rosmarino tritato fresco
- 1 spicchio d’aglio, pelato e tritato finemente
- ½ cucchiaino da the di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di olio di colza o d’oliva

- In una ciotolina mescolare le erbe aromatiche, l’aglio, il pepe e l’olio. Spalmare la mistura ottenuta sulle bistecche di agnello.
- Cuocere sulla griglia pre-riscaldata o su barbecue 6-8 minuti per parte.
- Servire con purea di senape e porri passati in padella o con un contorno a piacere.