Agnello menta e rosmarino

Per 2 persone - Preparazione: 5 minuti - Cottura: 15 minuti

• 2 bistecche di coscia o costolette di agnello
• 1 cucchiaio di menta tritata fresca
• 1 cucchiaio di rosmarino tritato fresco
• 1 spicchio d’aglio, pelato e tritato finemente
• ½ cucchiaino da the di pepe nero macinato
• 1 cucchiaio di olio di colza o d’oliva

1. In una ciotolina mescolare le erbe aromatiche, l’aglio, il pepe e l’olio. Spalmare la mistura ottenuta sulle bistecche di agnello.
2. Cuocere sulla griglia pre-riscaldata o su barbecue 6-8 minuti per parte.
3. Servire con purea di senape e porri passati in padella o con un contorno a piacere.