Costolette di agnello alla diavola

Per 2 persone - Preparazione: 5 min - Cottura: 20 min

• 4 costolette o braciole magre di agnello
• 2 cucchiai da cucina di pomodoro o di ketchup
• 2 cucchiaini di senape inglese

• 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
• 2 cucchiaino di succo di limone
• Un pizzico di pepe di Cayenna

1. Cuocete le costolette o lo braciole sotto il grill già caldo per 12-16 minuti, girando di tanto in tanto.
2. Nel frattempo realizzate la salsa diavola; in una piccola ciotola mescolate la senape, la salsa Worcestershire, il pepe di Cayenna, il succo di limone e il ketchup.
3. Durante gli ultimi 2-3 minuti di cottura, spennellare le costolette con la salsa, per un paio di volte, su ogni lato.
4. Servire con peperoni alla griglia, una patata e un’insalata di cipolle novelle.