Costolette di agnello alla diavola

Per 2 persone - Preparazione: 5 min - Cottura: 20 min

- 4 costolette o braciole magre di agnello
- 2 cucchiai da cucina di pomodoro o di ketchup
- 2 cucchiaini di senape inglese
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 2 cucchiaino di succo di limone
- Un pizzico di pepe di Cayenna

- Cuocete le costolette o lo braciole sotto il grill già caldo per 12-16 minuti, girando di tanto in tanto.
- Nel frattempo realizzate la salsa diavola; in una piccola ciotola mescolate la senape, la salsa Worcestershire, il pepe di Cayenna, il succo di limone e il ketchup.
- Durante gli ultimi 2-3 minuti di cottura, spennellare le costolette con la salsa, per un paio di volte, su ogni lato.
- Servire con peperoni alla griglia, una patata e un’insalata di cipolle novelle.