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Carré di agnello al forno con broccoletti
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Costine di agnello panate ai pistacchi su triplo purè ristretto di vino rosso ai tre pepi
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Cube roll rosato a 62° con "caponatina" di verdure al forno caramellate al miele e senape
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Carré di agnello con carciofi
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Spalla di agnello stufata alle erbe e verdure grigliate
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